RECEITAS CULINÁRIAS

Confira os ingredientes e o modo de preparo da receita.

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Pizza cremosa de milho

Tempo Preparo: 1h 00min

Qtd. Porções: 2

Ingredientes

Ingredientes da massa:
• 3 tabletes de fermento biológico fresco
• 2 colheres (de sopa) de açúcar
• 1 colher (de sobremesa) de sal
• 1 colher (de sopa) de leite em pó
• 4 colheres (de sopa) de óleo
• 2 colheres (de sopa) de margarina
• 1 e ½ xícara (de chá) de água
• 4 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (de chá) de molho de tomate pronto

Ingredientes do recheio:
• 2 colheres (de sopa) de cebola
• 2 colheres (de sopa) de azeite
• 1 lata de milho em conserva
• 1 colher (de café) de sal
• 1 xícara (de chá) de creme de leite
• 1 colher (de sopa) de farinha de trigo
• 500 g de queijo muçarela cortado em fatias

Modo Preparo

Massa
Para fazer a massa, misture o fermento, o açúcar, o sal e o leite em pó. Em seguida, adicione o óleo, a margarina e a água. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e amasse até começar a desprender das mãos. Então, coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove-a até ficar lisa e elástica. Cubra-a com um plástico e reserve-a por 30 minutos. Abra a massa em uma base enfarinhada e corte-a em círculos. Disponha os discos em uma forma redonda para pizza e leve-os ao forno preaquecido em temperatura média (180 ºC) por 10 minutos.

Recheio
Para fazer o recheio, doure a cebola no azeite, acrescente o milho e o sal, e refogue por 5 minutos. Adicione o creme de leite e a farinha de trigo, mexendo sempre até engrossar. Retire o preparo do fogo e deixe-o esfriar. Então, retire os discos do forno, distribua uma porção de molho de tomate por cima, cubra-os com o recheio e finalize com a muçarela. Retorne as pizzas ao forno até assá-las e derreter o queijo.

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