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RECEITAS CULINÁRIAS

Confira os ingredientes e o modo de preparo da receita.


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Torta de Caramelo com Café

Tempo Preparo: 45 min
Qtd. Porções: 20

Ingredientes
Massa:

100 g de Margarina em temperatura ambiente

4 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara de Farinha de Trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 colheres (sopa) de chocolate em pó


Cobertura:

50g de Margarina

½ xícara de açúcar

2 latas de leite condensado

½ xícara de café solúvel extra forte preparado bem forte


Complemento:

300g de chocolate ao leite picado e derretido

200g de creme de leite

Modo Preparo
Massa: Misture todos os ingredientes, a farinha de trigo só no final. Forre uma forma de 26 cm com fundo removível, usando a massa, aperte com as pontas dos dedos. Asse no forno pré-aquecido, temperatura média/baixa, aproximadamente 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura: Em uma panela, misture a margarina e o açúcar, leve ao fogo para caramelizar e dourar, adicione o leite condensado e café , continue mexendo até ficar em ponto de brigadeiro mole. Despeje a mistura sobre a massa assada. Misture o chocolate e o creme de leite, cubra a torta e leve a geladeira, desenforme fria.



Tabela de equivalências de medidas
Escolha um alimento na lista abaixo para ver a relação entre gramas, xícaras, colheres de sopa e colheres de chá.

Copos, Xícaras e ML

1 xícara 240ml
1 copo de requeijão 240ml
1 copo duplo 240ml

Açúcar

1 xícara 160g
1 colher de sopa 10g
1 colher de chá 3,5g

Farinha de Trigo

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Manteiga/Margarina

1 xícara 200g
1 colher de sopa 12g
1 colher de chá 4g

Achocolatado em Pó

1 xícara 90g
1 colher de sopa 6g
1 colher de chá 2g

Líquidos

1 xícara 240ml
1 copo americano 250ml
1 colher de sopa 15ml
1 colher de chá 5ml

Arroz

1 xícara 200g

Amêndoas, Nozes e Castanhas

1 xícara 140g

Aveia

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Coco Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Farinha de Mandioca

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Farinha de Rosca

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fubá

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Amido de Milho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Mel

1 xícara 300g
1 colher de sopa 18g
1 colher de chá 6g

Polvilho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Queijo Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fermento em Pó

1 colher de chá (cheia) 10g

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